물냉면 (1) 썸네일형 리스트형 속초 단천면옥 속초에 가면 아바이순대가 유명하다.하지만, 월남가족들이 즐겨먹었다고 하여 이색음식으로 소개는 되어 있지만 정작 어떤 맛이 진짜인지는 알기 좀 어려운 편이다. 작은 매장에서 출발해 이제는 번듯한 매장으로 새로운 자리에서 시작하는 단천면옥을 소개하려 한다. @ 아침에 종종 가는 분들이 있어 오픈시간이 오전 11시입니다. 그전에 가시면 대기해야 한답니다..ㅠㅠ 속초 단천면옥은 명태회냉면을 3대째 이어가고 있는 매장이다.. 고구마 전분으로 만들어내 면에 색감이 예전에 먹던 검은 냉면에 색깔을 여전히 가지고 있다. 검은 면위에 명태회 고명과 오징어순대를 올려먹으면 시원하면서도 담백한 맛이 일품이다. 매장분에게 물어보니 명태회냉면은 함흥냉면과 비슷한 맛이라고 한다. 우선 평태회냉면은 8천원 정도 한다. 매콤달콤한 .. 이전 1 다음
