가볼만한 맛집 (5) 썸네일형 리스트형 팔레드신 중식코스 아들이 선물해줘서 알게된 레스케이프 호텔내 중식당 팔레드신.. 오붓하게 아내와 둘이 점심코스로 같이 식사를 했어요.. 위치는 신세계백화점 본점 뒷쪽에 조선호텔라인인 레스케이프호텔 내에 있는데 프랑스풍 인테리어가 인상적인 곳이더군요.. 찻번째 코스는 팔레드신 냉채....아삭아삭한 식감과 새콤한 간장조림맛이 괜찮았다.. 두번째는 좀 아기자기한 딤섬 두종...육즙이 살아있는 딤섬인데 새우살이 내부에 들어 새우완자맛도 살짝 난다.. 야채와 같이 먹으니 담백하고 약간은 매콤한 맛이 올라는 요리였다.. 개인적으로는 괜찮았는데..아내는 좀 매워했다.. 식사는 면류는 없었고 작은 볶음밥이 나왔다.. 의외로 코스먹다보니 배가불어 더 먹고 싶어도 버거웠는데.. 생각해보니 요즘들어 식사량이 줄어 더욱 포만감을 꼈던 것은 아.. 칼칼한 낙지볶음 비빔밥 전주에 preTIPS관련하여 "창업생존을 위한 자금운용" 주제로 전북대와 전북기술지주 행사에 강의요청이 있어 내려갔다.. 어쩌다보니 혼밥을 해야하는 상황이 되어 출장지 인근에 식당을 살펴보다가 눈에 들어온 집, 착한낙지집... 처음엔 낙갈탕먹으러 들어갔는데, 다들 탕보다는 낙지볶음을 비벼드시고 있으시길래 저도 같은 걸 주문... 밑반찬은 미역국, 콩나물, 신선한 야채샐러드가 다다.. 그 흔한 김치나 깍뚝이는 없음... 처음엔 어리둥절... 낙지볶음을 비벼보곤 금새 알았다... 다 필요없음을....그리고 아...미역국...꼭 필요한 거였다... 매웠다..얼얼했다...하지만 기분좋게 매운 맛.. 너무 배아프지도 않았던 기억... 코로나때문에 낙지값이 올랐다고 하며 현재는 1인분에 12000원이었다.... 염리동 La cour 1912 비가 부슬부슬오는 금요일 저녁.. 퇴근하는 아내를 납치해서 마포 염리동 1912에서 뜨끈한 안심쌀국수와 고소하게 볶아내온 분짜로 저녁식사를 했다. 1912매장이 좀 특이하다 생각하는 점은 맛도 맛이지만 작은 구가옥 한옥을 개조하여 매장을 만들었다는 점이다. 작은 마당이었을 공간에 천장을 만들었고, 작은 방들이었을 공간에는 h빔으로 보강하여 좌석공간을 만들고 석가래와 보들은 노출시켜 한옥에 정취를 유지했다. 아쉬운 점은 역시 공조구조와 난방이였다. 한옥의 개방감을 장점으로 살리기 어려운 점이 난방과 넓은 공간활용성이다. 그래도 자주 보고 아이디어를 얻다보면 대안이 도출되겠죠. 잘 준비한다면 k-house culture+도 구현이 되겠지요.. 글. 최강모. 20200305 행주산성 인근 어탕국수 예전에 종종 점심식사로 먹던 행주산성 인근 어탕국수집... 오랜만에 와보니 좌석형 테이블로 바뀌었네요. 전에는 자전거 동호회분들이 라이딩 끝내고 엄청오시던 곳인데 이젠 라이더들도 팔당쪽으로 움직여 이곳은 한산해졌네요.. 일장춘몽같은 고객들에 반응.. 가격도 8000원으로 인상.. 어쩌면 인상되고 손님들이 줄었을 수도 있겠다 싶습니다.. 가성비와 옛음식추억을 경쟁력으로 삼았던 가게였는데.. 물만두 메뉴는 사라지고 메기파전 같은 부침이 생겼군요. 두부는 여전히 노란단무지와 먹을수 있어 추억에 잠기게 되네요.. 배고파서 오면 인턴쉽 청년직원들이 참 맛있게 배불리 먹던 곳.. 잠시 추억을 회상해봅니다. 일을 배우려 청년직원들이 오면, 우선 컨설팅 업무에 매너를 가르치죠. 눈맞추고 머리숙여 인사하는 방법,.. 고기국수가 맛있는 도동집 서울 시내 곳곳에는 숨은 맛집들이 많다. 최근에는 연애인들이 맛집들을 노출시켜주면서 숨어있던 작은 가게들이 갑자기 줄을 서야하는 지경(?)에 빠지는 경우들도 늘어나고 있다. 그중 하나가 서울역 인근에 있는 작은 도동집이 있다. 도동집은 남산 순환도로 끝자락에 위치하고 있는 주택가 초입에 작은 매장으로 신경써 보지 않으면 쉽게 지나치기 쉬운 집이기에 그 매력이 더욱 있다. 안에 좌석은 15명이 앉기에 비좁은 작은 공간이고 언듯 보면, 일본 선술집같은 느낌이라 용기내어 들어가지 않으면 안될듯한 분위기였는데 이영자의 맛집으로 등장하면서 어느새 아침 오픈시점 전에도 줄을 서야 입장(?)할 수 있는 곳이 되어 버렸다. 시그니처 메뉴는 칼칼한 고기국수이다. 제주도의 고기국수와는 좀 다른 느낌과 맛이다. 조미료나 맛.. 이전 1 다음
